Kamienica Kulinarna

Aranżacja zieleni we wnętrzu food hallu | ul. Podgórna / Szkolna, Poznań

W ramach realizacji dla Kulinarnej Kamienicy w Poznaniu wykonaliśmy kompleksową aranżację żywej zieleni w przeszklonej, industrialnej części food hallu.
Obiekt mieści się w zrewitalizowanej kamienicy przy ul. Podgórnej 13, w narożniku ulic Podgórnej i Szkolnej — miejscu, gdzie współczesna funkcja gastronomiczna spotyka się z historycznym charakterem śródmiejskiej zabudowy.

Kluczowym założeniem projektu było stworzenie efektu zielonego „sufitu” oraz miękkich, kaskadowych form roślinnych. Kompozycje ocieplają industrialną architekturę dziedzińca, podkreślają wysokość przestrzeni i prowadzą wzrok gości przez wnętrze.

Nasadzenia oparto na systemie podwieszanych kompozycji z roślinami o zwisającym pokroju oraz na roślinach akcentowych o silniejszej, rzeźbiarskiej formie.
Kaskadowe paprocie i pnącza tworzą „zielony strop”, który wizualnie domyka przestrzeń nad strefą siedzącą, jednocześnie zachowując lekkość i transparentność wnętrza. Taki układ wzmacnia odczucie immersji — gość nie ogląda zieleni wyłącznie „obok”, ale przebywa w jej obrębie.

Zieleń została zaprojektowana tak, aby:

• ocieplać surowe materiały (beton, stal, ciemne wykończenia),

• podkreślać wysokość i rytm konstrukcji,

• budować efekt „zielonego sufitu” i miękkich kaskad nad strefami siedzącymi,

• poprawiać odbiór dużej, otwartej przestrzeni gastronomicznej.

To realizacja, w której rośliny są integralną częścią architektury wnętrza — zaprojektowaną tak, by pracować na codzienny komfort i wrażenia gości.

Projekt wnętrz :

Biuro Kreacja — Dorota Terlecka, Karolina Polińska, Denis Durtsev
https://biuro-kreacja.pl/
https://www.facebook.com/biuro.kreacja

M19 Architekci — Maja Skołysz, Ewa Michałowska
https://www.m19.pl/

Fotografie wnętrz:

Alka Murat
https://alkamurat.com/